Name: 우뭇가사리 무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우뭇가사리 200g; 양파 1/2개; 매실액 1.5Ts; 간장 3Ts; 고춧가루 3Ts; 식초 3Ts; 다진 마늘 1Ts; 참기름 1Ts

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요알남Mingstar

우뭇가사리 무침

한천의 원료로 쓰이는 우뭇가사리는 식이섬유소가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강을 생각하는 요즘 웰빙식품으로 각광받고 있습니다.

00:07 우뭇가사리 씻는 법
00:37 우뭇가사리 무침

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

우뭇가사리는 깨끗한 물에 1~2회 씻는다.

씻은 우뭇가사리는 깨끗한 물에 5분 정도 담근다.

채반에 담아 물기를 제거한다.

우뭇가사리를 준비한다.

양파는 채 썬다.

매실액, 간장, 고춧가루, 식초, 다진 마늘, 참기름을 넣고 양념을 만든다.

양념장에 양파, 우뭇가사리를 넣고 버무린다.

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등록일 : 2021-08-31 수정일 : 2021-08-31

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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