황태콩나물해장라면

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ariel1007

황태콩나물해장라면

비오는 날 시원한 황태국물에 아삭한 콩나물넣고 해장라면을 끓여먹었습니다
속시원하고 따뜻하니 좋습니다

3인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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황태는 물에 살짝 담궜다가 물기를 꼭 짜준다

대파, 청양고추, 홍고추는 송송 썰어준다

콩나물은 깔끔하게 다듬어준다

냄비에 물을 붓고 다시마를 넣고 끓여준다

중불

팬에 식용유를 넣고 황태를 볶아준다

중불

황태를 볶다가 새우젓을 넣고 볶아준다

중불

황태가 노릇노릇 익으면 참기름을 넣고 볶아준다

중불

국물이 끓어오르면 건더기스프를 넣고 끓여준다

중불

분말스프를 넣고 끓여준다

중불

국물이 끓어오르면 콩나물을 넣고 끓여준다

중불

콩나물이 살짝 익으면 라면을 넣고 끓여준다

중불

라면이 반정도 익으면 황태를 넣고 끓여준다

중불

대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 끓여준다

중불

달걀 1개를 캐트려 넣고 저어준 후 달걀이 살짝 익을 때까지 끓여준다

중불

해장라면 관련 상품

등록일 : 2021-08-24 수정일 : 2021-08-25

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#해장라면 #황태해장국 #황태해장라면 #콩나물라면 #한그릇요리 #자취요리

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