두부 감자 스테이크 다이어트 음식

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이태원단발여사

두부 감자 스테이크 다이어트 음식

밥없이 단백질이 풍부한 두부와 냉장고속 채소,토마토를
가지고 두브스테이크를 만들어봅니다. 든든한 한끼 포만감
가득,다이어트 음식 되겠네요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 한모
300g 구매
찐감자
1개 구매
양파
1/4개 구매
파프리카
1/4개 구매
애호박
1/4개 구매
토마토
1개 구매

[스테이크양념]

전분가루
2Ts 구매
소금
1/2ts 구매
후추
톡톡 구매

[드레싱]

양조간장
1Ts 구매
올리브유
1Ts 구매
발사믹식초
1/2Ts 구매
꿀
1ts 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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집에있는 호박,토마토,파프리카는 굽기
좋게 둥글게 썰어주고 남은 채소는
다져주세요(다진 채소는 두부스테이크
반죽에 사용)

파프이카1/4,호박1/4,토마토1,

볼에 다진채소를 담고,삶은감자는 껍질벗겨서 으깨어서 담고,두부는 면보에 싸서
물기를 꼭 짠후에넣어 주세요.

다진채소,으깬두부,으깬삶은감자

두부는 물기를 꼭 짜고, 삶은 감자는 따뜻할때
잘 으깨어 지네요.

소금,전분가루,후추 톡톡하여 골고루 잘
섞은 후에,단단히 둥그렇게 3덩어리를
나누어 뭉쳐주세요.

으깬두부,삶은감자1,다진채소,소금1/2ts,전분가루2Ts

단단히 둥그렇게 뭉쳐주세요.

후라이팬에 올리브유를 두르고,채소부터 구워주세요.(앞뒤로 익을 정도만)

호박4조각,토마토1,파프리카 약간,올리브유2Ts

후라이팬 , 젓가락

중불

채소는 살짝만 익혀주세요.

채소를 꺼내고,키친타올로 후라이팬을
덖은 후에,올리브유2Ts을 두르고
두부스테이크릉 앞뒤로 노릇하게 구워
주세요.

두부스테이ㅡ2,올리브유2Ts

후라이팬 , 뒤집개

중불

겉만 노릇하게 익히면 되겠죠,뒤집다 흐트러지면
사이즈를 돌려다며. 눌러주세요.

드레싱 재료를 골고루 섞어주세요

올리브유1Ts,발사믹식초1/2ts,양조간장1Ts,꿀1/2ts

취향에 맞게, 드레싱은 활용가능하겠네요

접시에 두부 스테이크를 담고,한켠에
구운 채소를 담고,드레싱을 얹어주면
완성입니다.오디를 가운데 올려 봤네요.
그럴듯한 두부 감자 스테이크로 한끼식사가 가능하네요.

두부스테이크,소스,구운채소

전분과 감자 삶은것을 함께섞으면,두부가
부러지지 않고 잘. 뭉쳐지네요.

: 1.삶은 감자를 으깨어 섞어 주면 두부와 채소가 함께 잘 뭉쳐 집니다.
2.단단히 뭉쳐 주세요.

두부스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-08-24 수정일 : 2021-09-24

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

댓글 0

#두부 #감자 #채소 #토마토 #다이어트식 #영양가득 #두부스테이크

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