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작품Lee

선물용 꼬마 카스텔라

유튜브에서 본 카스텔라를 더 부드럽게, 더 먹기 좋게 고안했습니다.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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볼에 달걀 두 개를 터뜨려주고, 거품기로 풀어줍니다.
2. 식용유 40ml 또는 버터를 녹여서 넣어줍니다.

식용유를 넣으면 부드럽고, 버터를 넣으면 고소합니다.

식용유 또는 버터를 푼 달걀에 넣고 섞어줍니다.
설탕 80g도 넣고 잘 섞어주세요.
박력분 70g을 체에 쳐서 넣고 잘 섞어줍니다.

날가루가 없어질 때까지 반죽을 벽에 묻혀서 긁어줍니다.

베이킹파우더 1작은술을 넣어줍니다.

이 과정을 생략할 수 있지만, 넣지 않으면 나중에 카스테라가 딱딱해질 수 있습니다

깨끗이 씻은 우유갑의 윗부분을 모아서 스테이플러로 촘촘히 찍은 후, 우유갑의 한 면을 잘라줍니다.
식용유와 식용유를 바를 붓을 준비하고, 우유갑의 바닥면과 벽에 꼼꼼히 기름을 발라줍니다.
반죽을 우유갑에 부어줍니다.

머핀틀이 있다면 틀에 구워보세요!

예열한 오븐에 반죽을 넣고, 170℃의 오븐에서 30분동안 구워주세요.

오븐

머핀틀이라면 170℃로 예열한 오븐에 160℃로 25분만 구워도 돼요.

팁-주의사항
초콜릿을 올려 장식하면 선물용으로 좋아요.

등록일 : 2021-08-14 수정일 : 2021-08-25

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레시피 작성자About the writer

작품Lee

전 꼬마 요리사예요. 제 꿈은 파티셰가 되어서 많은 사람들이 제 음식을 먹고 행복해지는 거예요.

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