Name: 부추계란국
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 1종이컵; 계란 2개; 다진마늘 1/2스푼; 물 600ml; 연두 3스푼 (또는 간장); 멸치다시다 1/2스푼; 참기름 1스푼; 후추 약간

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1,656

자취ㅎㅈ

부추계란국

부추와 계란으로 부추계란국을 만들어보았다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1종이컵 구매
계란
2개 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
물
600ml 구매

[양념]

연두 또는 간장
3스푼 구매
멸치다시다
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

부추 깨끗이 씻은 후 4등분해준다.
부추양은 저정도 약 종이컵 1컵 분량이다

물 600ml 냄비에담고 멸치다시다 1/2스푼 넣고 끓여준다 (멸치, 다시마로 육수를 내주고 싶었지만 집에 없어서 다시다를 사용했다)

물이 끓면 연두 3스푼넣고 (국간장 대체가능) 계란 2개 잘 푼뒤

물 팔팔끓었을때 다진마늘 넣고 냄비 끝에서 안쪽으로 원을 두르며 계란물 부은 뒤 부추 넣고 참기름넣고 후추넣으면 완성이다
(부추넣고 오래
랫동안 끓이지 X)

: 간이 싱겁다면 소금혹은 연두로 간을 맞춰주면된다

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등록일 : 2021-08-08 수정일 : 2021-08-10

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레시피 작성자About the writer

자취ㅎㅈ

간단하고 자연스러운 요리를 합니다.

요리 후기 1

kyounghee han 2021-09-25 20:44:14

간단하고 맛있어요! 연두로 간을 하니 간장보다 짜지않아 간조절이 편하네요 감사합니다

#부추계란국 #부추요리 #계란국 #자취요리 #간단요리

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kyounghee han 2021-09-25 20:44:14

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