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망고는옻나무과

함박스테이크(돼지고기) 만들어 봅시다 함박스테이크요리와 소스편

만들어진 패티로 본격적인 함박스테이크요리와
홈메이드 소스로 맛내기입니다
https://mangoistree.tistory.com/
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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버터를 넉넉히 넣고 낮은 불로 천천히
압력후라이팬에서 타지 않게 뒤집어가면서 구워줍니다

타지 않게 낮은 불로 천천히 구어줘야 합니다
버터대신 식용유로 대체가능합니다

새송이 버섯1개와 양파 1개 토마토1개를 큰 깍뚝 썰기하여 돈가스소스 서너스푼 넣고 볶아줍니다
야채가 익으면 생크림 200ml를 넣고 한번만 데워주듯 끓여 줍니다

생크림을 오랫동안 끓이면 걸쭉한 상태가 되니
기호에 따라 시간을 조절해도 됩니다

계란을 반숙하듯 구워주는데
식구 1인은 완숙을 원해서 따로 굽는라 사진이 없네요
소스를 기호에 맞게 듬뿍 혹은 조그만 부어주고
계란과
느끼함을 줄여주는 레드페퍼를 솔솔 뿌려서
먹으면
신기하게도 돼지냄새는 전혀 나지 않고
소고기 섞은 함박스테이크 보다 훨씬 부드러움 식감을 느낄수 있습니다

등록일 : 2021-07-22 수정일 : 2021-07-22

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