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꽈리고추를 소금물에 씻으면 살균효과와 더불어 푹 무른 꽈리고추멸치조림을 단시간에 만들 수 있다고 해요.
설탕을 넣고 볶는 게 이보은꽈리고추멸치볶음의 포인트인데요. 삼투압 작용으로 수분이 나와 빠르게 조려집니다.
등록일 : 2021-07-20 수정일 : 2021-07-21
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