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곰배밥상

감자국 끓이는 법!

국은 필요한데 귀찮을 때 간단하게 끓일 수 있는 감자 계란국입니다.
바쁜 아침에 좋아요~~
https://youtu.be/eh3mVXKvtDo


3인분 15분 이내 아무나

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조리순서Steps
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부추 대신에 쪽파나 대파를 조금 사용 하셔도 됩니다.
찌개용 육수를 미리 준비해 두었다면 정말 간단합니다.
찌개용 육수가 없다면 물 1.2L에 멸치랑(20g) 다시마(10g),맛술을 넣고 10분 이상 충분히 끓여서 육수를 만들어 주세요.
육수를 끓이는 동안 감자와 양파 부추를 얼른 썰어 준비합니다. 청양고추 1~2개 넣어 주어도 칼칼하고 개운합니다.
달걀도 미리 풀어 놓습니다.
육수는 건더기를 깔끔히 건져주시고
감자와 양파를 먼저 넣고 다진 마늘과 국간장으로 간을 맞추고 감자가 익을 때까지 끓여주세요.
재료가 다 익었으면 마지막에 계란물 풀고 부추 넣고 한소큼 끓이다가 바로 불을 끕니다.

등록일 : 2021-07-08 수정일 : 2021-07-08

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레시피 작성자About the writer

곰배밥상

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

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