Name: 바름나물 무침
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비름나물 80g; 된장 1/2Ts; 고추장 1/2Ts; 고춧가루 1/2Ts; 마요네즈 1/2Ts; 참기름 1Ts; 다진 마늘 1/2Ts

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요알남Mingstar

바름나물 무침

비름은 현채, 비듬나물, 새비름이라고도 하며, 길가나 밭에서 자란다. 어린순을 나물로 이용하며 뿌리는 한약재로 사용합니다.

02:02초 부터 보세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비름나물
80g 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

씻은 비름나물을 준비한다.

끓는 물에 소금을 넣고 비름나물을 30초 정도 데친다.

데친 비름나물은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

된장, 고추장, 고춧가루, 마요네즈, 참기름, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.

양념장에 비름나물을 넣고 버무린다.

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등록일 : 2021-07-02 수정일 : 2021-07-02

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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