Name: 감칠맛 산모황태미역국 간단레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역 1+1/2 줌; 황태채 1+1/2 줌; 참기름 2큰술; 국간장 2큰술; 멸치액젓 1큰술; 물 800ml

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blackrose

감칠맛 산모황태미역국 간단레시피

출산한 동생을 위한 레시피를 준비했어요.
슴슴한 간으로 모유수유 부담을 줄인 황태미역국 레시피 입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
1+1/2줌 구매
황태채
1+1/2줌 구매
참기름
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
물
800ml 구매

노하우

조리순서Steps

미역을 한 번 씻어준 뒤 물에 15~ 20분 간 불려 주세요.
20분 후 물에 헹구어 주고 먹기 좋게 썰어준 뒤 물기를 짜주세요.(잘린 미역을 사용하시면 자르는 부분은 생략해 주세요)

황태채 역시 5분 정도 물에 불려 주세요.
불려준 황태채에 붙어 있는 가시들을 제거하면서 먹기 좋은 크기로 툭툭 끊어주세요.

냄비에 참기름 2큰술을 두르고 냄비를 달궈주세요.

센불

냄비가 달구어지면 물기를 짠 미역을 넣고 볶아주세요.

센불

미역시 살짝 흐물흐물해지면 황태채를 넣고 1분간 더 볶아주세요.

센불

황태채를 넣고 오래 볶으면 황태채가 부서질 수 있으니 짧게 볶아주세요.

물 800ml를 넣어 뚜껑을 닫아 팔팔 끓여주세요.

끓어오르면 국간장 2큰술과 멸치액젓 1큰술을 넣어 간을 해주고 푹 끓여주세요.

중불

미역국은 오래 끓일 수록 깊은 맛이 난답니다.
30분 이상 끓여주세요.

30분이 지나면 국 그릇에 담아 맛있게 드시면 됩니다.

: 멸치액젓을 넣어 감칠맛을 낼 수 있어요.

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등록일 : 2021-06-24 수정일 : 2021-06-24

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레시피 작성자About the writer

blackrose

요리를 쉽고 재미있게~!!!

#산모미역국 #황태미역국 #멸치액젓 #미역국끓이는 #법

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