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맘스쿠킹다이어리

비오는 금요일엔? 아.묻.따 부추 댕강댕강 썰어 애호박부추전에 막걸리 한 사바리!

비오는 날엔? 아무것도 묻지도 따지지도 않고 전에 막걸리!
오늘은 부추랑 애호박 댕강댕강 썰어 애호박부추전 어떠세요?
4인분 60분 이내 아무나

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부추는 깨끗이 다듬어준 후 2~3cm 길이로 썰어주시고 애호박은 채썰어주세요.

부추, 애호박

도마, 칼

청양고추는 반으로 잘라 씨를 제거해준 후 송송송 썰어줍니다.

청양고추

반죽하기 : 볼에 통밀가루 1컵 (종이컵 기준), 달걀 1개, 소금 1티스푼을 넣고 섞어준 후 생수 1컵을 붓고 반죽을 만들어 주세요.

통밀가루, 달걀, 소금, 생수

그 다음 부추, 청양고추, 애호박을 넣고 잘 섞어줍니다.

부추, 청양고추, 애호박

반죽이 다 완성되면 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려준 후 앞,뒤로 노릇노릇하게 구워주면 완성입니다.

식용유

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등록일 : 2021-05-21 수정일 : 2021-05-21

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건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

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