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수필집밥

스팸동그랑땡/스팸전 만들기! 누구나 좋아하는 고기반찬!

겉바속촉! 역시 고기반찬은 스팸동그랑땡!
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
스팸은 뜨거운 물에 헹궈 겉면의 기름기를 제거해주세요.
키친타올을 사용하여 스팸 겉면의 물기를 제거합니다.
절구나 손을 사용하여 스팸을 곱게 으깨주세요.
필수로 넣어야하는 채소는 대파와 청양고추입니다.
냉장고에 굴러다니는 다른 채소들을 넣으셔도 좋아요.
대파와 청양고추는 송송 썰어주시고 당근은 잘게 썰어주세요.
곱게 으깨진 스팸에 다진 채소, 달걀, 전분, 후추를 넣어주세요.
수저나 손을 이용해 잘 섞어줍니다.

반죽이 너무 질다싶으시면 전분이나 부침가루를 1스푼 추가하시면 됩니다~

반죽을 적당량씩 떼어 동그란 모양으로 만들어주세요. 저는 총 10개 나오네요^^
중불로 가열된 팬에 적당량의 기름을 둘러주세요.

중불

반죽을 넣어 중약불에서 익혀줍니다.

중약불

타지않게 중약불에서 계속해서 앞뒤로 뒤집어주세요.

중약불

앞뒷면 모두 바삭하고 노릇하게 구워지면 다 구우신겁니다.
키친타올에서 기름기를 빼주시면 담백한 스팸동그랑땡이 완성됩니다^^

등록일 : 2021-05-10 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

수필집밥

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#스팸동그랑땡#스팸전#스팸#동그랑땡#햄전#햄동그랑땡#햄#고기반찬
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