예쁜 리본볶음밥/햄 김치볶음밥

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예쁜 리본볶음밥/햄 김치볶음밥

선물상자 모양으로 선물같은 한끼 만들어 봤어요~
햄 넣고 맛있게 볶은 리본 햄김치볶음밥 소개해 드릴게요^^*

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/2컵 구매
찬밥
2인분 구매
햄
60g 구매
대파
1개 구매
식용유
3스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
간장
1.5스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
물엿
1스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
마요네즈
0.5스푼 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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재료 준비해 주세요~

햄은 끓는 물에 샤워 사켜 기름기와 첨가물 뺀 후
잘게 썰어 주고 파, 양파, 김치도 잘게 썰어 주면 재료 준비 끝!

팬에 식용유 3스푼 정도 두르고 파 넣고 볶아
파향이 올라오면 양파도 넣고 볶아 주세요~

양파가 투명한 색으로 바뀌면 김치 넣어 주세요~

적힌 분량의 고춧가루, 황설탕,
간장 물엿을 넣고 김치를 3분 정도 볶아 주세요~

고슬한 김치볶음밥을 좋아하면 고춧가루가 좋고
질척한 리조또 같은 김치볶음밥을 좋아하면 김칫국물 넣어 주면 돼요~

밥 넣고 볶아 준 후 햄을 넣고 볶아 주세요~

굴소스와 마요네즈 0.5스푼씩 넣고 볶아 주세요~

마요네즈 약간 넣어 주면 레스토랑
김치볶음밥처럼 고소하고 윤기도 나 맛있어요~

마지막에 후추와 깨소금 넣고
골고루 섞이도록 한번 휘저어
마무리 하면 햄김치볶음밥 완성!

참기름 뺏는데 취향에 따라 넣어도 좋고
간보고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~

사각 반찬용기에 김치볶음밥 꾹꾹 눌러 담고
접시에 뒤집어 올려 사각모양으로 담아 주세요~

오이 필러로 얇게 밀어 가운데 십자 모야으로
교차시켜 주고 가운데 리본으로 접은 오이와
동그렇게 썰은 방울토마토 가운데 올려 주면
예쁜 햄 김치볶음밥이 완성됩니다

선물같은 예쁜 한끼 맛있게 차려 드세요~
도시락에 담아 가도 시선 강탈입니다ㅋㅋ

: 김치볶음밥 감칠맛 내는 방법 중 하나가
단 양념을 넣는건데 황설탕이나 물엿중
하나만 넣어도 좋은데 2가지 양념이 내는
단맛이 미세하게 다 틀려 2가지 모두 넣었어요~
입맛이 예민하신 분들은 같은 단 재료지만 맛이
조금씩 다 틀리다는건 잘 아실거에요~
올리고당이나 꿀도 좋으니 취향껏 넣어 주세요~

햄김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-05-05 수정일 : 2021-05-07

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