Name: 가죽나물 요리 / 가죽나물 부침개
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가죽나물 50g; 밀가루 50g; 전분가루 1Ts; 물 70ml; 소금 1꼬집; 식용유 100ml

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요알남Mingstar

가죽나물 요리 / 가죽나물 부침개

참죽나무의 여린잎을 가죽나물이라고 합니다. 이른봄에 올라오는 가죽나물은 독특한 향이 있어 별미 식재료로 알려져 있습니다.
가죽나물로 간단하고 맛있는 요리 만들어 보세요.

01:52초 부터 보세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가죽나물
50g 구매
밀가루
50g 구매
전분가루
1Ts 구매
물
70ml 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
100ml 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

가죽나물은 씻어 준비한다.

밀가루, 전분가루, 물, 소금을 넣고 반죽을 만든다.

가죽나물에 반죽을 묻혀준다.

팬에 기름을 두르고 센 불로 구워 준다.

: * 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
* 너무 오래 익히지 않아도 됩니다.

가죽나물부침개 관련 상품

등록일 : 2021-05-01 수정일 : 2021-05-03

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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