나물장아찌 만드는법 방풍나물 두릅나물 같이 넣어 장아찌 만들기

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나미다락방

나물장아찌 만드는법 방풍나물 두릅나물 같이 넣어 장아찌 만들기

기본베이스에서 매실청을 넣어보았어요
간단하지만 매실청 하나로 달라지는 나물장아찌 만들어보아요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방풍나물 또는 두릅나물
1봉지 구매
소금
1스푼 구매
물
적당히 구매

[양념재료 종이컵기준입니다. ]

진간장
1컵 구매
물
3컵 구매
두배 식초
1컵 구매
설탕
1컵 구매
매실청
1컵 구매

노하우

▶ 방풍나물 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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방풍나물과 두릅나물을 가지고 왔습니다.
나물을 먼저 깨끗하게 씻어주어야겠죠?
물에 2~3번 씻어주세요

물에 소금1스푼을 넣고 끓여주세요

뜨거운물에 나물을 살짝 데쳐주세요

찬물에 나물을 씻어서 꽉 짜주세요

그릇에 담아주세요

장아찌 양념 재료
물3컵
진간장1컵
두배식초1컵
매실청1컵
설탕1컵

끓여주신후 장아찌 배합을 식혀주세요

나물에 부어주시면 완성입니다.

: 1. 장아찌 배합에 매실청을 넣어서 깊은맛을 만들어보세요

나물장아찌 관련 상품

등록일 : 2021-04-29 수정일 : 2021-04-29

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레시피 작성자About the writer

나미다락방

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

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#장아찌만들기 #나물장아찌 #나물장아찌만들기 #두릅장아찌 #방풍나물장아찌

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