향기로운 멍게비빔밥 레시피

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저녁노을

향기로운 멍게비빔밥 레시피

환절기, 잃었던 입맛 돋우기 위해 향긋한 멍게 비빔밥을 만들어 먹었습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[멍게비빔밥]

밥
1공기 구매
쌈채소
구매
부추
구매
멍게
200g 구매
초고추장
3숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

[표고버섯미역국]

표고버섯
5개 구매
미역
1/2컵 구매
육수
4컵 구매
표고버섯 가루
2숟가락 구매
멸치 액젓
2숟가락 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 멍게 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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[멍게비빔밥] 부추, 삼추는 손질한 후 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

부추 손질법 레시피

밥, 준비한 채소, 멍게, 초고추장, 참기름, 깨소금을 넣어준다.

[표고버섯미역국] 불린 미역, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

다시마와 멸치로 육수를 낸다.

썰어둔 미역, 표고버섯에 참기름을 넣고 볶아준 후 육수를 부어준다.

액젓으로 간하고 표고버섯가루를 넣고 마무리한다.

멍게비빔밥 관련 상품

등록일 : 2021-04-26 수정일 : 2021-04-29

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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