Name: 도시락반찬 우엉조림 만들었지요
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 우엉; 물2컵; 간장 1/2컵; 올리고당3숟가락; 설탕2숟가락; 다진마늘 1숟가락

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베베토끼맘

도시락반찬 우엉조림 만들었지요

안녕하세요, 요리하는 베베토끼맘 입니다 도시락싸고다니는데 오늘은 도시락 반찬을 만들었어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우엉
구매
물
2컵 구매
간장
1/2컵 구매
올리고당
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

우엉채는 손질된게 마트에 판매해요 저는 우엉을 식초2스푼 넣어줘요 우엉을 식초에 담궈놓으면 우엉 특유의 아린맛과 흙향이 제거되요

우엉 손질법 레시피

식초에 담궈 둔 우엉을 씻어서 물기를 빼고준비

후라이팬에 기름두른후 볶아주세요 그러면 숨이죽으면서 색이옅어져요

양념장준비 약간, 달달한거좋아해서 설탕조금 더넣었어요

양념장을 넣고 뚜껑닫아서 팔팔쫄여주세요 지글지글

완성된우엉조림 너무나도 색깔이쁘죵

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등록일 : 2021-04-10 수정일 : 2021-04-12

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레시피 작성자About the writer

베베토끼맘

두아들을 키우는 육아맘이에요, 육아맘이 요리하는 레시피 공유해요! https://m.blog.naver.com/daynow

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