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만개의레시피

몰티저스 한 가득 먹은 듯한 달콤한 디저트! 초코파운드케이크 ♥

당 충전이 필요한 날!
텐션 끌어올리는 달콤한 추천 디저트!
바나나를 사이에 샌딩하고
몰티져스잼을 가득 발라 만든 초코파운드케이크!
극강의 달콤한을 찾으시는 분들은
몰티져스파운드케이크를 만들어보는 건 어때요?!

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4인분 60분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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볼에 다크초콜릿과 무염버터를 넣고 중탕으로 녹인 후 섞는다.

네오프램 피카 양수냄비

다른 볼에 흰자를 넣고 설탕을 3번 정도로 나누어 넣으면서 머랭을 올린다.

켄우드 핸드믹서

1에 노른자를 넣고 섞는다.
3에 박력분을 넣고 거품기로 잘 섞는다.

휴바트 이지레스트 채반

머랭의 1/2을 넣고 거품기로 섞은 후 나머지 머랭을 넣고 주걱으로 잘 섞는다.
반죽을 유산지를 깐 틀에 넣고 200도 오븐에 10분 굽고 150도로 내려 15분 굽는다

오븐

구운 케이크는 틀에서 분리해 식힘망에서 식힌다.
바나나는 껍질을 벗기고 5mm 두께로 썬다.
식힌 초코케이크를 반으로 자른 후 초코스프레드를 바르고 바나나를 올린 후 샌드한다.
전체적으로 초코스프레드를 바르고 초코과자로 장식해 마무리한다.
팁-주의사항
[미리준비하기]
1.중탕물을 준비해주세요.
[도구준비하기]
볼, 체, 고무주걱, 핸드믹서, 21x9x6cm 파운드틀, 유산지, 거품기
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등록일 : 2021-04-02 수정일 : 2021-04-02

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