집밥 한식 소고기(차돌박이)된장찌개

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망고는옻나무과

집밥 한식 소고기(차돌박이)된장찌개

된장육수를 따로 내지 않고 소고기(차돌박이,업진살)을 넣고
된장찌개의 맛을 극대화 시킨 손쉽고 맛있는 된장찌개 요리
https://mangoistree.tistory.com/

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
1000ml 구매
표고버섯
110g 구매
다시마
1개 구매
된장
3+1/2T 구매
고춧가루
1T 구매
두부
1모 구매
대파
1개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
차돌박이
1밥그릇 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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물1리터를 넣고
다시마 큰것한개와 슬라이스한 표고버섯 110g정도를 넣고
팔팔 끓이다가
된장을 넣어준다
된장은 집집마다 짠정도가 틀리니
조금 남기고 간을 봐가면서 넣는게 좋다

두부 1모를 깍두기 크기마냥 썰어서
넣고

고춧가루 1T도 넣어주고

대파1개와 청,홍고추를 1개씩 넣고

소고기 차돌박이(업진살)는 적당한 크기로 잘라서

소고기 차돌박이(업진살)을 넣고 한번만 끓여서 먹는다
소고기는 먹기직전에 넣어줘야 한다

: 4인분의 된장찌개를 끓여서 이번 식사에 먹을만큼만 뚝배기에 덜어서
소고기 차돌박이(업진살)는 적당한 크기로 잘라서 조금만 넣는다
다음 식사에 먹으려고 남긴 찌개는 고기를 넣지 않고 보관해야 한다

차돌박이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-03-02 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

망고는옻나무과

https://smartstore.naver.com/pinkbite

sns

요리 후기 1

요리배우고싶은여자ing 2021-03-12 14:10:50

너무 맛있게 먹었어요~~

쉐프의 한마디2021-03-12 14:33:34

감사합니다

댓글 0

#된장찌개간단히끓이기 #차돌박이된장찌개 #소고기된장찌개 #된장찌개육수없이만들기

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