견과류를 넣은 건강멸치볶음

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뭉크네

견과류를 넣은 건강멸치볶음

서울 자취하는 딸에게 보내주려고 해봤어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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멸치를 후라이팬에 올리브유2T를 넣고 약불에 볶아요

설탕을 한 스푼을 넣었습니다 멸치가 얇아서 금방타니 약불에해주세요

그리고 마늘을 넣어 줍니다 골고루 마늘이 노릇해질때까지 볶아주면 고소한 멸치볶음 냄새가납니다

골고루 잘 섞어서 볶은 다음에 견과류를 마지막에 넣었습니다 그리고 나서 맛술 두 스푼 넣습니다 물엿을 마지막 1t만두르면 완성입니다

: 설탕이나 물엿을 넣고 볶는다 요리는 불을 너무 세게 하면 안 됩니다

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등록일 : 2021-02-27 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

해외 아트디렉터로 활동하고있고 요리가 취미인 뭉크입니다. 응원부탁드려요. https://blog.naver.com./sej11191

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

드가1 2021-03-05 19:21:44

처음해본 멸치볶음 잘 됐슴니다. 설명 잘 해주셔서 감사합니다.

댓글 0

#멸치볶음 #영양식 #밑반찬 #밥반찬 #도시락반찬 #집밥 #멸치요리 #멸치볶음레시피 #견과류멸치볶음

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