Name: [반찬요리/쥐포요리] 홍양갱의 밤 - 달짝지근한 쥐포채볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쥐포채 100g; 진간장 2T; 맛술 3T; 다진마늘 1T; 올리고당 2T; 물 4T; 마요네즈 1T; 참기름 1T; 통깨 1T

509

홍양갱의밤

[반찬요리/쥐포요리] "홍양갱의 밤 - 달짝지근한 쥐포채볶음"

갑자기 학교다닐 때 반찬으로 많이 나왔던
쥐포채볶음이 생각이나서
달짝지근한 간장 쥐포채볶음을
한번 만들어보았는데
밥도둑이 따로없네요?
아주 쉽고 간단한 쥐포채볶음 알려드릴께요~!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 쥐포채 100g을 먹기좋게 가위로 길이를 잘라주시고
후라이팬에 기름을 살짝 두룬 후 약불에서 쥐포채를 30초 - 1분가량 볶아주세요.

약불

양념장 을 달군팬에 넣어서 바글바글 끓여주세요.

중불

볶아놓은 쥐포채를 함께 넣고 같이 볶아주세요.

중불

양념장이 잘 베일수 있도록 열심히 저어주세요.

중불

양념장이 거의 없어질때쯤 불을 끈 후
마요네즈 1T, 참기름 1T, 통깨 1T 을 넣어서 마지막으로 버무려주세요!

그러면 온가족이 함께 먹을 수 있는 달짝지근한 쥐포채볶음이 완성됩니다 ^^

레시피와 관련된 상품더보기

[만개특가] 국내가공 맛있게 구운 쥐포채 500g / 1kg

13,900원 7개 구매

봉스푸드 2+1 행사중 찰떡궁합 고소한 쥐포아몬드 70g(1팩)

4,500원 11개 구매

국내산 삼천포 쥐치포 200g

17,900원 2개 구매

프리미엄 AAA급 두꺼운 쥐포 / 꼬리아구포 10마리 셋트

19,800원 1개 구매

왕쥐포 특대 10장 / 아귀포채 400g

13,900원

아주 두툼하고 쫄깃한 쥐포 340g (10마리 내외)

14,900원 9개 구매

등록일 : 2021-02-13 수정일 : 2021-02-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도