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예쁜나무숲

번거로운 생선굽기는 에어프라이어로~ㅎ

생선을 좋아하지만 팬에 구우려면 기름이 여기저기...ㅜㅠ

​조리는 간편하게, 설거지는 최소로, 하지만 음식은 맛나게~ㅎ

​그래서 오늘은 에어프라이어를 이용해 간편하게 조기를 굽굽하려구요~ㅎ


2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 조기의 잡내제거를 위해 20분간 쌀뜨물에 담궈주세요.
간이 쌔서 생선이 짤 때에도 쌀뜨물에 5분정도 담궜다 조리하면 간조절도 되구 영양소 파괴도 적어 쌀뜨물을 이용하면 좋아요~ㅎ
조기 역방향으로 칼로 긁어가며 조기의 비닐을 제거해주세요.
등쪽 지느러미, 꼬리, 아가미쪽 날카로운 부분은 가위로 잘라주었어요.
손질이 끝난 조기를 물로 깨끗이 씻은다음
채반에 담아 물기를 제거해주세요.
키친타올로 남은 물기를 닦아주세요.
올리브유를 조기 앞쪽과 뒤쪽에 골고루 발라주세요.
소금간이 되어있어 따로 간은 하지않았어요.
에어프라이어에 종이호일을 깔고 온도를 200도로 맞춘다음 20분간 구워주세요.
설거지를 줄이기 위해 저는 종이호일을 깔고했어요~ㅎ

에어프라이어

뒤집어서 반대쪽도 200도에 20분간 구워줍니다.
에어프라이어 성능에 따라 시간이 다를 수 있으니 구워지는 상태를 보고 시간을 조절해주세요.
노릇노릇 손쉽고 간편하게 조기가 구워졌어요.
에어프라이어에 도톰한 종이호일을 깔고 조기를 구워서 설거지도 쉽고 조기도 맛있게 먹었어요~ㅎ

등록일 : 2021-02-08 수정일 : 2021-02-10

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다.

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