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요리하는뇨자의식탁

간장 깨 국수

깨와 참기름이 듬뿍 들어가
고소한 맛이 일품
간장깨국수
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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익은 김치를 깨끗이 싰어 작게 잘라주고
오이는 채썰어 줍니다
검은깨 흰깨를 절구에 찧어
반반씩 준비하고
조미김 한장도 작게 잘라 줍니다
양념장을 섞어 만들고
소면은 물 3L에서 3~4분 정도 삶아서
찬물에 빨래 하듯 여러번 치대어 전분기를
없애 줍니다
양념장에 국수 썰어 둔 김치를 넣어 비벼 줍니다
그릇에 옮겨 담고
고명을 올리고 갈아둔 깨를 뿌려 줍니다
팁-주의사항
단맛이나 간은 개인에 맞게 조절
깨와 참기름이 많이 들어가서
익은김치가 들어가야 국수와 잘 어울려요
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등록일 : 2021-02-06 수정일 : 2021-02-09

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요리하는뇨자의식탁

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

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