Name: [친환경자연쿡] 담백한 계란또띠아
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 통밀또띠아 2장; 유정란 2개; 수제 토마토소스 적당량; 자연 스트링치즈 3개

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친환경자연쿡

[친환경자연쿡] 담백한 계란또띠아

통밀100%또띠아에 수제토마토소스와 유정란삶은 것을 올려 간단하게 계란또띠아를 만들어보았어요^^ 건강하고 간단한 브런치를 함께 만들어보아요!

2인분 30분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

조리순서Steps

유정란 2개를 삶아줍니다.

환자분들은 유정란,동물복지, 무항생제란을 이용해주시면 좋을 것 같습니다.

계란 껍질을 까준 후, 흰자와 노른자를 분리해줍니다.

칼로 흰자와 노른자를 각각 다져줍니다.

오븐팬 위에 유산지를 깔고
통밀또띠아를 올려줍니다.

저는 한살림에 국산통밀+정제소금약간들어간 통밀로만 된 또띠아를 사용했습니다.

또띠아 위에 토마토소스를 올려줍니다.
-제가 직접만든 수제토마토소스인데요. 레시피는 홈에서 확인해주세요^^

토마토 소스를 뿌린 위에 가장자리에는 흰자를, 가운데는 노른자를 뿌려줍니다.

자연스트링치즈를 찢어 골고루 얹어줍니다.

그 위에 통밀또띠아를 덮어줍니다.
그리고 난후,
오븐 160도에 15-20분 구워냅니다.

오븐

오븐마다 사양이 다르니 치즈가 녹을정도까지 구워내주세요.

오븐에서 또띠아를 꺼내 조금 식혀주고 조각을 내줍니다.

계란의 담백함이 담겨있는
또띠아가 완성되었습니다.
샐러드야채나 양파소스를 곁들이면
더욱 맛있어요^^
-양파소스레시피는 제 홈에 있습니다.

계란또띠아 관련 상품

등록일 : 2021-01-31 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

친환경자연쿡

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#건강간식 #계란또띠아 #건강브런치 #암환자간식 #당뇨간식 #임산부간식 #통밀또띠아

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