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라니조아

날치알 가득 씨앗젓갈 넣고 꼬마김밥 만드는법

마땅한 반찬은 없고 집에 밥도둑 젓갈이 있다면 젓갈김밥 만들어 보세요. 별다른 재료없이 젓갈 위주로 넣고 씨앗젓갈김밥을 만들어 봤어요. 겨자소스 없는 꼬마김밥, 마약김밥 스타일인데 입맛 없을때 딱이에요.
3인분 30분 이내 아무나
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밥에는 참기름, 깨, 소금으로 밑간을 해놓고 깻잎은 깨끗이 씻어 꼭지 뗀후 반 잘라주세요 김밥용단무지는 길이는 반으로 잘라 굵게 채썰듯 썰어주세요.
씨앗젓갈인데 날치알과 다진 오징어젓갈, 해바라기씨와 호박씨, 검은깨, 참깨 등을 양념으로 버무려낸 젓갈이에요 씨앗젓갈 말고 오징어젓, 창란젓, 낙지젓 있다면 종종 다진뒤 톡톡 터지는 식감의 날치알과 다진 견과류 섞어서 하셔도 상관없어요. 집에 젓갈 종류 있으면 뭐라도 상관없어요
구운 김밥용 김을 4등분 해서 한장 깔고 그 위에 밑간해둔 밥을 크게 한술 올리고 펴주세요
밥 위에 반 잘라둔 깻잎을 올리고 굵게 채썬 단무지도 넣고 젓갈도 올려주세요
작은 스푼으로 한스푼정도 취향껏 넣어주세요 전 넉넉히 올렸어요
그리고 돌돌 말아주면 씨앗젓갈김밥 완성! 김밥 위에 참기름도 살짝 발라주고 통깨도 솔솔~~

등록일 : 2021-01-29 수정일 : 2021-02-01

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레시피 작성자About the writer

라니조아

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