Name: 오징어김치전 바싹하게 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 썰은 김치 1.5컵; 호박 1/4개; 부침가루 2컵; 튀김가루 약간; 냉수 2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,025

꽃마리♡

오징어김치전 바싹하게 만드는법

김치전에 쫄깃한 오징어를 더하고, 튀김가루를 약간 섞어서 바싹하게 만드는법 알려 드려요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
썰은 김치
1.5컵 구매
호박
1/4개 구매

[양념]

부침가루
2컵 구매
튀김가루
약간 구매
냉수
2컵 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비하세요
큼직한 김치전 2장 분량 입니다

호박을 얇게 썰어 주세요.
호박은 생략해도 되지만 채를 썰어 넣어주면 달달하게 씹히는 맛도 좋고, 매운 맛을 중화시켜서 아이들도 잘 먹게 합니다

김치를 잘게 썰어 주세요
충분히 푹 익은 김치가 맛있어요

오징어는 볶음이나 국에 넣는 것보다 작게 썰어 넣어 주세요

김치전 반죽 바삭하게 만드는 방법을 알려 드릴께요.
부침가루와 튀김가루 비율을 9:1
정도로 하여 2컵을 만듭니다 (종이컵 기준이에요)
냉수도 2컵을 넣어 섞어 주세요.
냉수를 넣으면 더욱 바삭하게 만들어져요.

만들어진 반죽에 오징어와 김치, 호박을 넣고

골고루 섞어 주세요

팬에 기름을 넉넉히 두르고, 반죽을 넣고 얇게 펴주세요.
부침을 두껍지 않게 부쳐야 더욱 바삭해요.
기름을 항상 넉넉히 넣어야 부침개가 퍽퍽하지 않고 바삭하게 부쳐 집니다.

예쁜 모양을 만들고 싶으시면
홍고추와 청양고추를 잘라
고명으로 올려 주세요

아랫면이 충분히 바싹하게 구워지면, 뒤집어서 익혀 주세요

반죽에 튀김가루를 섞어서 더욱 바싹하게 맛있는 오징어김치전 완성이에요

비오는날 더욱 맛있는 김치전
막걸리 한잔과 함께면 금상첨화죠
출출할 때 언제 먹어도 맛있는
김치전이에요 ^^

오징어김치전 관련 상품

등록일 : 2021-01-26 수정일 : 2021-01-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꽃마리♡

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

백이진이모친 2021-03-12 19:42:53

오랜만의 김치전에 불현듯찾아본 레시피로 아주 간단히 맛있게 해먹었습니다. 감사드립니다.

#김치전 #김치부침개 #오징어김치전 #오징어김치부침개 #김치오징어전 #김치오징어부침개 #부침개 #전 #오징어요리 #김치요리 #안주 #막걸리안주

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(80)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(49)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(44)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,107)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.8(101)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(61)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(56)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

매생이굴국 맛보장 레시피

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(60)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(16)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)