Name: 에어프라이어 굴비구이 - 딸에게#
Ingredients: 굴비

한동안 굴비구이 안해줬더니 먹고프다고~

먹은지 1년은 된것 같다고~ 무슨~참내~

얼른 참굴비 주문했어요~

굴비는 구워야죠~

우리집은 기름많이 넣고 지지는 걸 좋아하는 데

집안에 냄새도 덜나게

에어프라이어에 구워봅니다.

에어프라이어 굴비구이

참굴비 구이

냉동식품 긴급배송

냉매제 큰거 밑에 깔고

참굴비 한두릅~ 20마리가 얌전히 담아져 왔어요~

가정용 참굴비

가정에선 요런 실속 굴비가 실속있다죠~

아주 작지도 않아요~

국내산 천일염 염처리

오~ 요즘엔 소금이 아주 중요하죠~

국내산 햇조기에 신안천일염

맘에 듭니다.

에전 같으면

처마밑에 매달아 놓고

꾸득하니 말려서 먹었었는데

아파트에선 생각도 못할 일이 되었지요~

요즘엔 무조건 냉동보관해야합니다.

< 보관하기전 굴비손질하기 >

일단~ 가위로 끈을 잘라요~

가위로 지느러미를 잘라요~

꼬리지느러미도 ~

칼등으로 비늘을 긁어요~

꼬리쪽에서 대가리쪽으로

한번 먹을 양만큼씩 지퍼백에 넣어

냉동보관합니다.

먹기전에 꺼내서 물에 씻어요~

미리 씻어보관하면 비린내가 더 난답니다.

< 굴비구이 >

참굴비 받자마자 굴비구이 했어요~

굴비 4마리

지느러미 자르고 비늘긁고

유선지에 기름 조금 두르고

굴비를 간격 띠어서 넣고

에어프라이어 생선코스 눌러보니

200도에 18분이 되어있네요~

굴비 에어프라이어에 구우니

확실히 비린내는 덜나네요~

아주 안나지는 않아요~

시간되어 열어보니

기름에 지글지글~

겉은 조금은 마른 듯해 보이지만 잘 익었어요~

뒤집어서 3분정도 더 구웠어요~

팬에 굽는 것보다 시간은 조금 더 걸리지만

확실히 비린내는 조금 덜 납니다.

에어프라이어 참굴비 구이

생선은 대가리를 떼고 구우면 덜 맛나요~

온전히 구워서 먹을 때 대가리를 뗍니다.

먹음직 스럽지요?

요거 밥도둑입니다.

평소 밥 많이 안먹는 남편도

굴비주면 밥한공기 다 먹는답니다.

살이 어찌나 부드러운지요~

굴비는 구이로 먹는게 젤로 맛나네요~

에어프라이어에 굴비 구워보세요~

등록일 : 2021-01-22 수정일 : 2021-01-22

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#굴비 #에어프라이어굴비 #굴비구이

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