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kjk20

# 밑반찬, 돼지고기 숙주볶음 만들기

돼지고기 안심을 넣고 볶은 돼지고기 숙주볶음 입니다. 기름지지 않은 안심이어서 고소한 맛과 식감을 느낄 수 있습니다.
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기 안심을 잘게 잘라 소금과 후추에 버무려 주세요.

- 돼지고기 안심이 비계와 지방이 적어 좋은 것 같습니다.

팬에 기름을 두르고 예열해 주세요.
대파를 먼저 볶아 주세요.
양파도 넣어 볶아 주세요.
돼지고기 안심, 다진마늘을 넣고 고기를 볶아서 익혀 주세요.
돼지고기가 어느 정도 익도록 잘 저어서 익힙니다.
씻은 숙주를 넣어 주세요.
굴소스를 넣어서 함께 볶아 주세요.

- 굴소스가 없을 경우, 간장으로 대신하셔도 됩니다.

팽이버섯도 넣어서 함께 볶아 주세요.
마지막으로 대파를 조금 더 넣고 잘 볶아 마무리 하시면 됩니다.

- 싱겁게 먹는 편이라 간이 부족하시면 소금으로 간을 조절 하시면 됩니다.

접시에 담아 맛있게 드시면 됩니다.

등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-01-19

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레시피 작성자About the writer

kjk20

https://blog.naver.com/kimjk20

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