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칼슘 창고 잔멸치로 만든 전요리 잔멸치 야채전

간단하게 냉장고속 야채와 잔멸치를 활용하여 만든..
잔멸치 요리, 잔멸치 야채전
볶지 말고 부쳐 보세요.
간식으로 먹어도 좋고, 밥 반찬하기에도 좋아요.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료를 준비합니다.
홍고추는 잘게 다져주세요.
대파는 반으로 갈라 잘게 다져주세요.
분량의 반죽물 재료 :
부침가루 1컵, 계란 1알, 물 1컵을 넣고 반죽물 만들어 주세요.
※물은 한 번에 넣지 말고 농도를 봐가며 두세번에 나누어 넣어주세요.
준비한 재료를 넣어 골고루 섞어 주세요.
달궈진 팬에 기름을 두르고, 반죽물을 한 숟가락씩 떠서 놓아주세요.
앞뒤로 뒤집어 가며 노릇하게 구워주세요.
완성된 잔멸치 전은 키친타올에서 여분의 기름기를 제거하고 접시에 담아 내어 완성합니다.
팁-주의사항
반죽물의 농도는 숟가락으로 떨어뜨렸을때 너무 묽어서 흐르지 않고 똑똑 떨어지는 정도로 물 양을 조절해 주세요.
청양고추를 다져 넣어도 좋아요.
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등록일 : 2021-01-13 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

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