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우수푸드

단호박 떡국떡 간식

떡국떡과 유자청, 단호박과 꿀이 아주 잘 어울려요
단호박이 없어도 (떡+유자청+호두) 가 너무 잘 어울려요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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단호박은 씻어서 물기가 있는 상태에서 비닐랩에 담아 물 1큰술과 함께 전자렌지에 3분 돌려줍니다.
(전자렌지 사양에 따라 다를 수 있으니 칼로 안잘리면 1분더 돌려주시고 꺼낼때 많이 뜨거우니 주의하세요)

전자레인지

너무 뜨거우면 찬물에 헹구어
단호박을 높이가 반보다 높게 되게 자르고 속을 파낸 후 속에 꿀을 듬뿍 골고루 발라준 후 다시 전자렌지에 4분 돌려줍니다.
떡국떡은 앞뒤로 골고루 구워줍니다. 굽다 보면 살짝 부풀어 익은겁니다. (구울때 떡끼리 달라붙지 않게)
견과류도 볶아주면 더 맛있어요. 기름을 살짝 두르고 호두가 타지 않게 볶아줍니다.
호박속에 떡과 견과류를 담고 유자차를 듬뿍 뿌려줍니다.
(떡 + 유자청+ 호두) 이렇게 세개를 같이 먹으면 너무 맛있습니다.
팁-주의사항
호박을 전자렌지에 돌릴때 물기로 인해서 너무 뜨거우니 물이 흐르지 않게 조심해서 꺼내야 합니다. 꼭 단호박이 없어도 떡+유자+호두만으로도 너무 맛있어요.

등록일 : 2021-01-11 수정일 : 2021-01-11

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