Name: 이탈리아 전통 집밥 레시피 : 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 부드러운 사과 케이크 만들기 Torta di mele pi
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 달걀 2개; 설탕 1컵; 식용유 1/2컵; 우유 1/2컵; 박력분 2컵 반; 베이킹 파우더 1숟가락 반정도; 사과 2-3개

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CasaMeana

이탈리아 전통 집밥 레시피 : 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 부드러운 사과 케이크 만들기 Torta di mele pi

안녕하세요^.^ CasaMeana입니다. 오늘 레시피는 이탈리아에서 대표적인 가정식 케이크로 계량기없이 아주 간단히 만드는 부드러운 사과 케이크를 알려드립니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

재료 :
- 달걀 2개
- 설탕 1컵
- 식용유 반컵
- 우유 반컵
- 박력분 2컵 반
- 베이킹 파우더 1 숟가락 반 (15g)
- 사과 2개

달걀 2개, 설탕 1컵을 넣어주세요.

거품기로 5분정도 잘 휘핑해 주세요.

이제 식용유 반컵, 우유 반컵, 박력분 2컵 반, 베이킹파우더 15g을 넣어주세요.

다시 거품기로 잘 섞어주세요

껍질을 벗긴 사과 반쪽을 썰어 반죽에 넣어 주세요.

만일 사과 3개를 준비한 경우 사과 1개를 넣으시면 됩니다.

주걱으로 골고루 잘 버무어 주세요.

이 때 취향에 따라 계피가루를 한두 티수푼정도 넣으셔도 좋습니다.

종이호일로 두른 24 cm 원형팬안에 준비된 사과반죽을 부어주세요.

남은 사과를 얇게 썰어 위에 꽃모양으로 올려주세요.

얇게 썰어진 사과가 반죽위에 잘 덮었으면 설탕을 살짝 골고루 뿌려주세요.

예열된 오븐에 180°c에 팬을 넣고 40분 가량 구워주세요.

오븐

오븐 180도

시간이 지나 케이크가 잘 구워졌는지 확인하는 방법은 이쑤시개로 케이크 중앙을 찔러 깨끗이 나오면 잘 구워졌습니다.
만일 반죽이 묻어나오면 오븐온도를 160도에서 10분정도 구워주세요.
** 오븐마다 온도의 차이가 있을 수 있으니 참고해 주시길 바랍니다.

완성된 케이크를 오븐에서 꺼내 식힌 다음 기호에 따라 슈가파우더를 뿌려주시면 겉바속촉한 사과 케이크가 완성!!

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등록일 : 2021-01-03 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

CasaMeana

간단한 재료로 누구나 쉽게 할 수 있는 건강한 이탈리아 전통 집밥 레시피를 소개합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도