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CasaMeana

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #4 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 부드러운 사과 케이크 만들기 Torta di mele

안녕하세요^.^ CasaMeana입니다. 오늘 레시피는 이탈리아에서 대표적인 가정식 케이크로 계량기없이 아주 간단히 만드는 부드러운 사과 케이크를 알려드립니다.
6인분 이상 60분 이내 아무나

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조리순서Steps
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재료 :
- 달걀 2개
- 설탕 1컵
- 식용유 반컵
- 우유 반컵
- 박력분 2컵 반
- 베이킹 파우더 1 숟가락 반 (15g)
- 사과 2개

원형팬 지름 24cm을 사용했습니다.

원형팬이나 구우실 팬의 크기에 따라 들어갈 양을 조절해 주세요.

먼저 달걀 2개, 설탕 1컵을 적당한 볼에 넣어주세요.

달걀 2개, 설탕 1컵

반죽을 담을 만한 그릇이나 스탠 냄비

거품기로 5분정도 잘 휘핑해 주세요.
이제 식용유 반컵, 우유 반컵, 박력분 2컵 반, 베이킹파우더 15g을 넣어주세요.

식용유 반컵, 우유 반컵, 박력분 2컵 반, 베이킹파우더 15g

다시 거품기로 잘 섞어주세요
껍질을 벗긴 사과 반쪽을 썰어 반죽에 넣어 주세요.

만일 사과 3개를 준비한 경우 사과 1개를 넣으시면 됩니다.

주걱으로 골고루 잘 버무어 주세요.

이 때 취향에 따라 계피가루를 한두 티수푼정도 넣으셔도 좋습니다.

종이호일로 두른 24 cm 원형팬안에 준비된 사과반죽을 부어주세요.

종이호일, 지름 24cm의 원형팬

남은 사과를 얇게 썰어 위에 꽃모양으로 올려주세요.
얇게 썰어진 사과가 반죽위에 잘 덮었으면 설탕을 살짝 골고루 뿌려주세요.

설탕 약간

예열된 오븐에 180°c에 팬을 넣고 40분 가량 구워주세요.

오븐

오븐 180도

시간이 지나 케이크가 잘 구워졌는지 확인하는 방법은 이쑤시개로 케이크 중앙을 찔러 깨끗이 나오면 잘 구워졌습니다.
만일 반죽이 묻어나오면 오븐온도를 160도에서 10분정도 구워주세요.
** 오븐마다 온도의 차이가 있을 수 있으니 참고해 주시길 바랍니다.

완성된 케이크를 오븐에서 꺼내 식힌 다음 기호에 따라 슈가파우더를 뿌려주시면 겉바속촉한 사과 케이크가 완성!!
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등록일 : 2021-01-03 수정일 : 2021-04-10

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레시피 작성자About the writer

CasaMeana

간단한 재료로 누구나 쉽게 할 수 있는 건강한 이탈리아 전통 집밥 레시피를 소개합니다.

포토 리뷰 2
요리 후기 3

풍요롬 2021-05-20 14:54:56

오호 맛있어요.맛있어요.처음 해보는건데 재료도 집에있는 간단한거라서 시도해봤는데 넘 맛있어요.트레이를 빼서 모양과 비주얼은 그닥이지만 진짜 쉽게 만들수있고 맛은 보장이네요.단 저는 오븐이 작아서 트레이가 안들어가 에프에 해서 위가 살짝쿵 탄듯한데 맛은 좋아요. 레시피 감사합니다~~^^ 

하늘빛클라 2021-01-13 22:34:33

재료가 간단해서 집에 있는 재료로 금방 만들었는데 엄마표 케잌으로 좋아요 .! 전 설탕과 기름 좀씩 줄였는데 안달고 좋아요 감사합니다! 

플로리아나 2021-01-11 17:37:18

감사합니다.맛있게 되었어요. 아들이 입에 들어갈때 맛보다 뒷맛이 더 좋다고 하네요ㆍ 밀가루양이 많을것 같아 두컵넣었어요ㆍ 

쉐프의 한마디2021-01-11 22:46:06

올리신 댓글을 보고 참 행복했습니다. 앞으로도 더 좋은 레시피를 올리도록 노력하겠습니다. 감사합니다.

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