깊고 진한 국물맛이 좋은 버섯열매마국

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셔쪙의 꼼지락 레시피

깊고 진한 국물맛이 좋은 버섯열매마국

영양많은 열매마를 넣은 뜨끈한 국물요리

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치다시마육수
1.2L 구매
표고버섯
5개 구매
두부
1/2모 구매
열매마
2개 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
대파
2줌 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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멸치, 다시마, 건표고, 건새우를 넣고 육수를 내요.
(육수팩을 사용해도 좋아요.)

표고버섯은 두껍지 않게 썰고,
열매마는 껍질을 벗겨 깍뚝썰기해요.
두부도 열매마 크기로 깍뚝썰기 해줍니다.

육수 1.2L에 국간장 1큰술로 국물색을 내고
다진마늘 1큰술과 열매마를 넣고 어느정도 익혀요.
열매마가 거의 익으면 두부와 버섯을 넣고
새우젓1큰술로 간을 맞춰요.
대파를 2줌 넣고 국에 뜬 거품을 걷어주면 완성.

새우젓은 새우와 젓국을 함께 떠서 1큰술 넣어줍니다.

버섯열매마국 관련 상품

등록일 : 2020-12-29 수정일 : 2020-12-30

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레시피 작성자About the writer

셔쪙의 꼼지락 레시피

http://blog.naver.com/babynut813

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#국물요리 #열매마 #열매마요리 #버섯국 #열매마국 #버섯열매마국

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