홈파티/ 손님 초대 요리/ 키조개 피자

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재시리

홈파티/ 손님 초대 요리/ 키조개 피자

가족이 모두 모이는 연말에 만들어 먹기 좋은 음식.
포만감도 느껴지며 홈파티 음식으로 아주 좋은 음식이다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 피자치즈 보관법

조리순서Steps

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키조개는 TV에서 보니까 동전을 넣어주면
해감을 토해내는데 도움이 된다고 해서
한 번 해보기로 했다.

역시. 해감이 잘 되었다.

키조개 피자에 필요한 재료 :
LA갈비에 붙어있는 소고기 살만 발라서
준비하니 50g, 양파 50g도 다져 주었고,
꼬마 새송이버섯은 2개 편으로 썰어 주었다.
적 피망도 30g 잘게 썰어 준다.

팬에 기름을 넣지않고 후추 톡과 소금 약간을
넣고 고기를 반 정도만 익혀준다.

소고기가 반 정도 익었으면 채소를 넣고
휘리릭 볶아준다. 익히지 않아도 되는
재료이지만 고기의 맛을 입혀주기 위해
볶아주려고 한다.

한 김오른 찜기에 조개를 쪄준다.
입만 벌리면 불에서 내리고 가스불을
꺼준다.

내장이 이렇게 크다.
검은 부분만 도려내고 잘게 썰어서
키조개 판에 올려준다.

잘게 썬 키조개 내장과 관자를
올려주고 그 위에 좀전에 볶아놓은
소고기와 야채를 올려준다.

토마토 소스 올려 준다.
케첩을 올려줘도 되지만 개인적으로
이맛이 순한 것 같다.

피자치를 양껏 올리고
오븐에 구워 줘도 되지만, 집에 오븐이 없어서
팬에 종이호일을 깔고 약한 불에서 구워
주었다.

파슬리 가루를 뿌려 주니 식당에서 막 튀어나온
비주얼이다. 맛도 굿~~ ^^

: 피자속에 들어가는 속재료는 식성대로 올려주면 될것 같다.
나는 집에 있는 재료들만 이용 하였다.

키조개피자 관련 상품

등록일 : 2020-12-27 수정일 : 2020-12-28

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