겨울철 별미~ 과메기 조림.

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lemonsatelier

겨울철 별미~ 과메기 조림.

과메기 삼합 먹고 남은걸로 "조림" 했더니 별미.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

과메기
200g 구매
아삭이고추
3개 구매

[조림 양념장]

다진마늘
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 과메기 손질법

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▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이 고추 3개 송송 썰어놓고
양념장 배합하기.

과메기 200 그람은 한입 크기로 썰어서 기름 두르지 않은 팬에서 2분 정도만 볶아 비린맛 날리기.

준비된 양념장 넣고 볶기.

이렇게 골고루 양념이 베면~~

고추 썬 것 넣고 휘리릭 볶아 식용유 1/2 큰 술 넣고 섞어 완성하기.
고추는 안 익어도 아삭하니 맛있어요.

접시에 과메기 가지런히 담고 고추 올리기.

과메기조림 관련 상품

등록일 : 2020-12-20 수정일 : 2020-12-21

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레시피 작성자About the writer

http://Cafe.daum.net/ihnsook missyusa MissyWriter 푸드칼럼니스트

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#술안주 #과메기 #쉬운요리 #스피드요리 #영양식

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