Name: 진한 멸치육수 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 멸치 크게 1줌; 양파 1/2개; 대파 1대; 다시마 4장; 무우 1토막; 물 3리터

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뜬뜬스

진한 멸치육수 만드는법

진한 멸치국수 땡길때 딱좋은 멸치육수 입니다~!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[육수재료]

멸치 크게
1줌 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
다시마
4장 구매
무우
1토막 구매
물
3리터 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 모두 준비해주세요
양파는 꼭 껍질도 함께 넣어주세요~

먼저 멸치의 비린내 제거를위해
전자렌지에 약1분간 돌려주세요
각 기기마다 차이가있으니
40초부터는 잘 보셔야해요
금방 타요,,,
돌린후 한김식히고
모든재료 넣고 끓이기 시작해요

전자레인지

다시마는 물이 끓으면 건져주세요~
끓고나면 중약불로 줄여서
30분간 육수를 내주세요

체에 거르고나면 진~한
멸치육수 완성~!
간장 넣은것도 아닌데 색이 제대로 나왔어요

: 여러가지 국물요리 베이스로 너무 좋아요~
밀푀유나베는 멸치육수에 쯔유,소금
넣어 간맞추면 맛나게 드실수있어요
동생이 죽까지 만들어
맛있게 먹었다 하더라구요^^

멸치육수 관련 상품

등록일 : 2020-12-19 수정일 : 2020-12-21

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레시피 작성자About the writer

뜬뜬스

https://in.naver.com/mamifinger

#멸치육수 #밀푀유나베 #멸치국수 #잔치국수 #떡국 #소고기전골 #만두전골 #국물요리

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