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시크제이맘

매생이떡국 끓이는법

매생이떡국
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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매생이 떡국 끓일 때 필요한 멸치 다시마 육수를 먼저 만들고 6컵 필요해요.
그리고 떡국떡 1~2인분 정도 준비해 물에 씻어주고
저는 건조 매생이를 사용했어요 1팩씩 포장되어 나오는데
사용하기 편리하고 좋아 구비해 놓고 있어요.
사진에는 1개이지만 하나 더 넣었어요.
대파는 1/4대 송송 썰고~
생매생이 사용하실 때에는 100g 정도 넣어주심 될 것 같아요.
멸치 다시마 육수(6컵)가 팔팔 끓어오르면
준비한 떡국떡을 한데 넣고
바로 이어 다진 마늘(0.5)를 넣어 보글보글 끓여주세요.
떡이 익어 둥둥 떠오르면 국간장(1)을 넣어 간을 하고
건조 매생이와 대파를 넣어 매생이가 풀어질 때까지
한소끔 끓여 주고 마지막에 취향껏 후춧가루 넣어 마무리해 주세요.
완성

등록일 : 2020-12-15 수정일 : 2020-12-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

하늘의그리움 2021-10-08 13:13:11

쌀뜨물에 코인육수 넣고 했는데 아주 맛이 좋아요~ 감사합니다~~ 

-곽옥희 2021-06-15 11:22:50

간단하게 맛나게 좋아요 

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