신김치 고추장 제육볶음~주말저녁메뉴

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신김치 고추장 제육볶음~주말저녁메뉴

김장김치를 일부러 새콤하게 익혀서 만들어봤어요
어른에게는 술안주로 아이들에게는 밥반찬으로 맛있게 먹을수 있네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 삼겹살
500g 구매
신김치
1/2등분 구매
대파
1개 구매
양파 큰것
1/2개 구매

[양념]

고추장 크게
1큰술 구매
조림간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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잘익은 새콤한 배추김치를 한입크기로 잘라주고 삼겹살도 잘라서 넣어주세요
벌집삼겹살구이용이로 일부러 두툼한구이용으로 넣어주었어요

고추장/다진마늘/후추가루/설탕/들기름을 넣어서 잘 주물러주세요

양파/대파를 큼직하게 썰어서 준비해주세요

팬에 버무려두었던것을 10분을 달달 볶아주시다가 (삼겹살이 다익을만큼) 양파자른것을 넣고 양파가 투명해질만큼 볶아주시고

대파 자른것을 넣어 1~2분을 볶아주세요
간을 보시고 싱거우시면 소금을 단맛을 추가하시려면 설탕을 추가하세요

통깨를 뿌려서 마무리해주시면 완성이네요

: 깻잎/당근/버섯을 추가해주셔도 좋고 떡사리/우동사리를 넣고 만드셔도 좋아요

신김치고추장제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-12-13 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#벌집삼겹살 #쉬운반찬 #술안주 #아이들반찬 #초간단 #손님접대음식 #저녁메뉴

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