Name: 정말 맛있는 간단 밤조림 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 1+1/2컵; 밤 700g; 설탕 1+1/2컵; 소금 1꼬집; 시나몬가루 약간; 꿀 1큰술

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원슐랭가이드

정말 맛있는 간단 밤조림 만들기

안녕하세요! 원슐랭가이드 입니다.

오늘의 요리는!

"밤조림" 입니다.

간식으로 하나씩 먹다보면

나도 모르는 사이 계속 먹게되는

마성의 밤조림!

정말 맛있는 밤조림 만들기

시작해볼게요 :)

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
1+1/2컵 구매
밤
700g 구매
설탕
1+1/2컵 구매
소금
1꼬집 구매
시나몬가루
약간 구매
꿀
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

밤을 따듯한 물에넣고
최소 30분이상 불려주세요.
이번에는 2시간이상 불렸습니다.

밤에 칼집을 엑스자로
넓게 내주세요.
손이 안다치게 조심해주세요.

밤을 쪄주세요.
물이 중간에 증발해서 모자랄수있으니
바닥이 타기전에 꼭 물을 보충해주세요.
중불로 30분정도 쪄주세요!

다 쪄진밤의 껍질을 까주세요.
껍질을 깔때 손을 조심해서 까주세요.

깐밤이 잠길정도로 물을 1컵반정도 붓고 설탕도 1컵반 부어주세요.

소금 한꼬집을 넣고 중불로 40분정도 졸여줄거에요.
잘저어주지 않으면 탈수있어요.
소금 한꼬집을 넣어준뒤
타지않게 잘 저어주면서 졸여주세요.
졸이면서 거품이 생기는건 걷어내 주세요.

거의다 졸여졌을때 꿀 1큰술과 시나몬가루 약간을 넣어주세요.

이정도로 졸여지면 완성!!
약간 식혀서 통에 옮겨주세요.

완성!

: 오늘은 쉽고 맛있는 밤조림을 해보았습니다.
밤조림만들기 은근히 간단하죠?
누구나 쉽게 만들수 있는 밤조림인데
사먹으면 왜이리도 비싼지 ㅠㅠ

밤조림 관련 상품

등록일 : 2020-12-12 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

원슐랭가이드

맛있고 간단한 자취요리와 창작 요리를 하는 원슐랭가이드입니다.https://blog.naver.com/sang1jong1 블로그에 오시면 더 많은 레시피가있어요!

#밤조림 #간단 #밤설탕조림 #자취 #요리 #간식 #겨울음식 #원슐랭가이드

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