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부오나스텔라

냉장고 털어 [소고기 야채볶음] 만들기

주말에 가족들과 샤브샤브를 먹었는데
야채들과 고기가 많이 남아서
남은 재료로 소고기 야채볶음 후딱 만들어
재택하는 신랑과 점심 한끼 해결했네요.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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냉장고에 있는 야채들을 손질하여 준비해주세요.

콩나물,배추, 양파, 버섯을 사용했어요

굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 미림 2큰술, 설탕 1/2큰술,
다진마늘 1큰술, 후추 약간을 넣고 양념을 만들어주세요.

굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 미림 2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추

웍에 식용유와 파를 넣고 파기름을 내주세요.

식용유 4큰술, 파 1/2대

파기름이 우러 나오면 고기를 넣고 볶아 주세요.

소고기 300g

고기가 80%정도 익으면 준비한 야채들을 넣어 주세요.
이어서 준비해 놓은 양념장을 넣고 빠르게 볶아 주세요.
참기름 1큰술과 깨소금을 뿌려 요리를 완성해주세요.

참기름 1큰술, 깨소금 약간

팁-주의사항
1. 야채의 양에 따라 양념은 가감해서 만들어주세요.
2. 야채의 숨이 죽기 전에 센불에서 빠르게 볶아 주셔야
식감이 살아 더 맛있게 드실 수 있어요.

등록일 : 2020-12-02 수정일 : 2020-12-03

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레시피 작성자About the writer

부오나스텔라

안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡

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