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깻잎언니

씹히는 맛이 있는 무우나물볶음

무우를 살짝만 볶아서 씹히는 맛이 있는 무우볶음
나물 볶는시간은 6분
맛난무의 계절 이에요
무우 많이 드세요
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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무우를 준비해서 필러로 잘랐어요
팬에 참기름과 소금을 넣고
섞어주고
채썬 무우를 넣고
센불에서 4분동안 계속 뒤적여 주면서 볶아 주세요
볶다보면 물이 조금 나오면서 숨이 죽어요
물이 나와도 그냥 계속 볶으면 촉촉한기가 없어지니까
숨이 죽었을때
물을 50ml부어 주세요
무우나물이 촉촉하고 국물도 시원해요
물을 붓고 2분더 볶으면 완성
불끄고 깨를 뿌리고
나물을 바로 그릇에 담아 주세요
냄비에 그대로 두면 나물이 좀 더 물러지니까요^^
팁-주의사항
무우는 새로로 잘라서 사용하세요
무우 뿌리쪽 초록색이 단맛이 더 있으니까
무우의 맛을 다 느끼게 세로로 잘랐어요
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등록일 : 2020-11-29 수정일 : 2020-11-30

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

요리 후기 3

백한교 2021-01-01 14:18:51

덕분에 간단하게 아삭한 무나물 맛나게 먹었어요~ ^^ 

쉐프의 한마디2021-01-02 07:43:06

맛나게 드셨다니 감사합니다 ^^ 힝상 건강하고 행복 하세요^^♡

캐리킴 2021-01-01 07:48:21

레시피대로 맛나게 요리 해먹었습니다 

쉐프의 한마디2021-01-01 09:44:47

감사합니다♡ 새해 복 많이 받으시고 항상 건강하세요^^

정도1 2021-03-01 20:36:24

간단하게 할 수 있습니다  

쉐프의 한마디2021-03-01 21:52:04

만들기 간단해야 자주 해먹어지죠ㅎ 항상 건강 하세요^^

댓글 8
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