Name: 탱글탱글 고소한 굴전 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴 200g; 달걀 2개; 청양고추 2개; 식용유; 부침가루 3숟갈; 맛소금 1꼬집

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마루이의푸드코트

탱글탱글 고소한 굴전 만들기

겨울철의 대표적인 먹거리죠!! 오늘은 바다향 그대로~ 고소하고 맛있는 굴전을 만들어 보겠습니다~ ^0^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
200g 구매
달걀
2개 구매
청양고추
2개 구매
식용유
구매

[반죽]

부침가루
3숟갈 구매
맛소금
1꼬집 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

재료 준비

굴은 굵은소금을 넣고 소금물을 만들어 살살 씻은 다음 찬물로 깨끗하게 헹궈 줍니다.

손질한 굴은 물기를 털어내고 부침가루 3숟갈을 넣고 무르지 않게 섞어 주세요. (굴의 양에 맞게 부침가루를 추가해 주세요!!)

부침가루를 무친 굴은 옆으로 살짝 밀어내고, 빈 곳에 달걀과 다진 청양고추, 맛소금 한 꼬집을 넣고 섞어 줍니다.

달걀물이 만들어지면 굴도 함께 무쳐 주세요~

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 수저로 떠서 한 개씩 부쳐 줄게요~ (보기 좋은 게먹기도 좋죠~ ^^)

이제 노릇하게 앞뒤로 부치면 완성!!

: 탱글한 굴전 그냥 먹어도 맛있지만, 간장에 찍어 먹으면 좀더 달큼해지는 듯한~ ㅎㅎ
# 자세한 레시피는 원본보기 또는 아래링크를 확인해 보세요!!
# https://marui.tistory.com/1333

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등록일 : 2020-11-19 수정일 : 2020-11-19

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마루이의푸드코트

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

행복한삼부자 2020-11-27 14:29:29

만들고 먹어보진 못했지만 다 먹은거 보니 괜찮았나봐요. 저는 빨간 파프리카 썰어서 색감 냈어요~

쉐프의 한마디2020-11-30 10:07:53

와아~ 빨간 파프리카를 넣으니 색감도 더 좋고~ 정말 예쁘게 담으셨네요~ 브로콜리까지~ ^0^ 다 드셨다니~ 제가 다 뿌듯합니다~ ㅎ0ㅎ

ㄱ.영이❤️ 2024-04-10 01:28:47

처음 도전 해봤는데 덕분에 잘 해먹었습니다

#굴전 #굴부침 #굴반죽 #굴요리 #탱글탱글굴전 #초간단굴전

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