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앙리누나

5분이면 뚝딱~새송이 버섯으로 전부치기


안녕 하세요. 앙리누나 입니다.

오늘은 냉장고에 오래둔 새송이 버섯이 있어서 바로 부쳐 먹으려고 해요.

엄청 간단해요.

2인분 5분 이내 아무나
조리순서Steps
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새송이 버섯을 부치기 좋게 납짝납짝하게 썰어서 위생 비닐에 담아 주세요.
꽃소금을 살짝 뿌려 밑간하고 흔들어주세요.
밀가루도 밥숟가락 크게 한스푼 넣고
비닐을 부풀려서 잡고 마구 흔들어 주세요. 버섯에 밀가루가 묻을수 있게요.
비닐을 열어보면 밀가루가 잘 묻었어요.
계란에 소금으로 한꼬집 밑간하고 잘 섞어 주세요.
(버섯에 간을 해서 짤수도 있으니 조금만 넣어주세요)
파슬리가루 한통 샀더니 너무 많아서 여기저기 넣어 먹고 있어요. ㅎㅎ 톡톡톡 잘 섞어 주세요.(있으면 넣어 주세요. 없으면 안넣어도 절대로 무방합니다.^^)
밀가루 무쳐놓은 새송이 버섯을 푹 담가서
후라이팬에 기름 두르고 부쳐 주세요.
꺼내서 접시에 담아주세요.
새송이 버섯전 완성 했어요. ㅎㅎㅎ
※간단히 말해 버섯자르고 밀가루 묻혀서 구으면 끝입니다.^^
팁-주의사항
일회용 비닐을 이용해서 하면 소금 간할때도 밀가루 무칠때도 수월하게 다른곳에 튀지 않게 할수 있어요. 정말 쉽게 엄청 맛있게 먹을수 있는 전입니다.

등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-17

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레시피 작성자About the writer

앙리누나

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

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