Name: 동태전 부치기 .동태전.맛있는 동태전 만들어요
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 동태포 1팩; 계란 4개; 소금 약간; 후추 약간; 부침가루 1종이컵

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27,266

요리친구해

동태전 부치기 .동태전.맛있는 동태전 만들어요

동태전은 제가 제일 좋아하는 전인데요 명절때 3팩에 만원주고 사서 2팩 붙여먹고 1팩 남은거 해먹었네요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동태포
1팩 구매
계란
4개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
부침가루
1종이컵 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

동태포는 해동해서 키친타월에 올려서 물기를 빼주고 물기 살살 눌러 닦아냅니다
그위에 후추약간 소금 약간 뿌려서 밑간을 해둡니다

계란4개 잘 풀어서 소금 한꼬집넣고
계란물을 만들어줍니다 밑간해둔 동태포는 부침가루에 올려 앞뒤로 부침가루 옷을 입혀줍니다 살살 눌러가며 옷을 골고루 잘
입혀주고 계란물에 한번 담궜다 빼서 달군 팬에 올려줍니다 불은 중불에 두셔요 센불은 너무 빨리 타니 조심하셔요

밑면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 익혀줘요 너무 자주 오래 하지않아요 살이 질겨지니 중불에 두번정도만 뒤집어주면 되요
동태전 완전 쉽죠~~

: 중불에 밑면 익으면 한번 뒤집고 윗면 익으면 뒤집고 한번정도만 더 뒤집으면 익어요 너무 오래하면 살이 질겨져요 대신 완전 해동상태 여야만 됩니다

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등록일 : 2020-11-14 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

요리친구해

요리랑 친해져봐요

요리 후기 1

쏭사장님 2021-03-28 23:06:30

오늘 처음 동태전 도전했는데 요알못이라 걱정했는데 감사드려요~~ 근데 제껀 이렇게 예쁜색이 안나와서ㅜㅜ

#동태전 #동태전부치 #동태전레시피

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쏭사장님 2021-03-28 23:06:30

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