밥솥 생선찜 표고밥

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밥솥개미

밥솥 생선찜 표고밥

담백한 흰살 생선으로 영양소가 골고루 든 한끼 든든하게 만들 수 있어요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생선
2토막 구매
쌀
1컵 구매
물
구매
표고버섯
2개 구매
국간장
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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생선을 해동해서 쓰셔도 되고 얼린 채로 쓰셔도 괜찮아요
바다 생선 중 탕으로 끌여먹기도 하는 비리지 않는 흰살 생선이 좋아요. 1인분으로 생선토막 100-150g 준비하시면 돼요
*박대(sole fish), 도미(snapper), 앵무고기(parrot fish), 갈치(ribbon fish), 농어(perch), butter fish, grouper 등 가능해요

한컵 분량 쌀을 씻은 후 물을 1인분 평소 밥짓는 양 만큼 부어주세요. 생선이랑 표고버섯들어간다고 더 부으실 필요없어요

표고버섯 마른 것이나 반건조된 것을 물에 적시면 금방 자를 수 있을 정도로 말랑해져요. 표고버섯 2개를 가위로 썰어서 넣어주세요

국간장 1T를 부어주세요. 조금 짭짤해야하니까 진간장보다는 국간장이 더 좋아요

생선을 위에 올려주세요. 그러고 일반취사나 쾌속 취사해주세요. 생선이 잠기지 않아도 괜찮아요

밥이 준비될 동안 양념장을 만들어주세요
간장2T, 고춧가루 0.5t, 마늘가루 1/4t, 참기름 1t, 통깨, 다진파 넣어서 섞어주세요. 밥에 양념장을 같이 곁들여 먹으면 정말 맛있어요.
김밥용 김 있으시면 같이 싸드셔도 좋아요

완성된 밥

양념장얹고 맛있게 드세요. 이렇게 해서 김치와 같이 드시거나 김에 밥을 싸서 드시면 든든한 한끼 걱정없어요

생선찜표고밥 관련 상품

등록일 : 2020-11-06 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#밥솥 #생선 #생선찜 #표고밥

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