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홍치네

까르보나라 만들기♡(집들이 요리)

친구들을 자취집에 초대하여 대용량으로 4인분 까르보나라를 만들어보았습니다
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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재료준비
먼저 면을 삶아줍니다.소금 한스푼과 같이 끓이고 4인분이라 11분 삶았습니다
면이 끓을동안 대파를 썰어줍니다.
생크림과 용기를 준비합니다
생크림과 우유를 용기에 1대1로 붓고 잘저어줍니다
썰어둔 대파를 같이 넣어줍니다
간장 3스푼을 넣고 소스를 준비해둡니다.
그 사이 마늘을 편썰고
양파도 채썰고
햄도 미리 썰어 재료 손질을 끝냅니다
다익은 면을 체에 걸러 준비해두고 팬에 마늘을 볶아주세요
마늘이 익어가면 양파도 함께볶아주세요
양파향이 올라오면 햄도 같이 볶아주세요
햄이 어느정도 익으면 준비해둔 소스를 부어주세요
소스가 끓어오르기 시작하면
미리 빼둔 면을 넣어주세요
면에 소스가 잘 베이게 앞뒤로 잘 뒤집어 주면서 볶으세요
마지막으로 후추를 뿌려 완성!
계란 노른자와 곁들이면 더욱 맛있습니다

등록일 : 2020-10-25 수정일 : 2020-10-26

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레시피 작성자About the writer

홍치네

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