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솔직한그녀

훈제오리고기 양파 채 소스 만드는 법

추석 연휴 첫날!! 전 올 시어머니가 추석 당일에 오라고 하셔서 집에서 가족들과 시간을 보내고 있어요. 올 점심을 무엇을 해 먹을까 고민하다가 사 놓은 훈제오리고기를 구워 먹었어요. 이제 훈제오리고기를 찍어 먹을 수 있는 양파채를 함 만들어봐야겠죠!!
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients

훈제오리고기 맛있게 먹기


추석 연휴가 시작되었네요.

그간 개인적인 일로 바빠서 블로그를

손 놓고 있었네요.ㅠ.ㅠ

그간 찾아주신 이웃님들께

자주 소통하지 못한 것 같아 죄송해집니다.

추석 연휴 첫날!!

전 올 시어머니가 추석 당일에 오라고 하셔서

집에서 가족들과 시간을 보내고 있어요.

올 점심을 무엇을 해 먹을까

고민하다가 사 놓은 훈제오리고기를

구워 먹었어요.

오랜만에 먹는 훈제오리고기 너무 맛있더라고요.

피곤할 땐 역시 단백질 보충이

필요한 것 같아요.^^

훈제오리고기 굽기

훈제오리고기는 마트에 가면 만날 수 있는 아이로 구매했어요. 자주 먹는 훈제오리고기 브랜드에요. 한 팩 사서 구우면

울 4인 가족에게 약간 모자란듯한 양이지만 한 팩만 굽습니다. ^^

훈제오리고기라 굽는데 오랜 시간이 소요되진 않아요.

전 고기는 바싹 굽는 편이라......ㅋㅋㅋㅋ

취향에 따라 굽기는 조절하시면 될 것 같아요.

양파채 소스 만드는 법

이제 훈제오리고기를 찍어 먹을 수 있는 양파채를 함 만들어봐야겠죠!!

먼저, 양파 2개를 씻고 껍집을 벗겨주세요.

납작썰기를 해서 준비해 주시면 됩니다.

얇으면 소스 간이 잘 베어 더욱 맛있는 것 같아요.

소스 만들기는요???

1. 간장을 붓는다.

2. 생수를 붓는다.

3. 식초를 넣는다.

4. 올리고당을 넣는다.

양은 간장의 양에 따라 조절해서 넣으시면 됩니다.

전 직감적으로 넣어서...... 대충.... 어림 진작으로 넣어요.

ㅎㅎㅎㅎㅎ

그리고 마지막은 후추로 간을 맞춰주세요.

짜잔!! 완성되었어요.

납작썰기를 한 양파 위에 소스를 부어주셔서 간이 베이게 해 주세요.

집에서 구워 먹는 훈제오리고기도 맛있어요.

이제 잘 구워진 훈제오리고기를 양파채와 함께 소스에 찍어서 입안으로 쏙 옥~~~~~^^

마트에 파는 소스만큼 맛있어요. 간장맛이 많이 나면 짤 수 있으니 물을 더 부어서 조절해 주시면 됩니다. 거기다가 새콤한 식초와 달콤한 올리고당을 넣어서 어우러지게 잘 저어주시면 끝이랍니다.

집에서 구워 먹는 훈제오리고기 양파채소스만 있으면 끝이라 .......

다들 추석 명절 잘 보내시고 한가위만큼 풍성한 일들이 가정 내에 가득하시길 바라봅니다. ^^

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등록일 : 2020-10-22 수정일 : 2020-10-23

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