Name: 달걀찜 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 2알; 맛살 1/2개; 대파 1/2개; 소금 1티스푼; 물 (달걀보다한스푼많이)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,928

레몬콩

달걀찜 만드는 법

바쁜 아침에 후다닥 만들어서 부드럽게 먹기 좋은
달걀찜 만드는 법입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
2알 구매
맛살
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
소금
1티스푼 구매
물 달걀보다한스푼많이
구매

노하우

조리순서Steps

맛살은 조금 얇게 총총 썰어주세요

대파도 총총 썰어서준비합니다.

달걀은 곱게 풀어주세요.

그리고 체에 알끈을 걸러내줍니다.

알끈을 제거한 달걀에 물을 넣고 잘 섞어주세요.

달걀물에 맛살을 절반 넣어줍니다.

그리고 파도 절반 넣어주세요.

소금으로 간을 맞춰줍니다.

뚝배기에 달걀물을 붓고 겉에 익는 테두리가 생길때까지 강불을 유지하시다가
테두리가 익기시작하면 바로 약불로 낮춰줍니다.

강불-약불

약불에서 익은 부분을 숟가락으로 계속 긁어주세요.

약불

이상태가 되면 긁는건 스톱 그만하셔도 됩니다.

최약불

몽글몽글 해지면 남은 파와 맛살을 올려주세요

최약불

그리고 가장 중요한건 중간이 오목하게 들어간 뚜껑을 덮고 1~2분정도 최고로 낮은 불에서 은은하게 뜸을 들여주세요

최약불

이렇게 해줘야 봉긋하게 올라오는 몽글한 달걀찜을 만들 수 있어요.

뚜껑을 열어서 완성~!

: 중간이 오목하게 들어간 뚜껑을 덮어주는 것.
그리고 익는 테두리가 생기면 몽글몽글해질때까지 계속 긁어주세요.
불은 처음에만 강불 그다음부터는 약불과 최고로 낮은 불에서만 조리합니다.

달걀찜 관련 상품

등록일 : 2020-10-19 수정일 : 2020-10-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

#초간단 #달걀 #달걀찜 #달걀요리 #자취요리 #달걀찜레시피 #달걀짐만드는법

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(59)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(19)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(23)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.7(15)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(52)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(27)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(10)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(501)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(68)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(46)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(43)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(57)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(25)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(25)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.9(22)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(22)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(94)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(28)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(34)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

생크림 시폰 컵케이크

효썸

5.0(12)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(38)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(100)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(53)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

달걀찜 만드는 법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피