얼큰 칼칼한 김치짜글이

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얼큰 칼칼한 김치짜글이

기온이 갑자기 뚝 떨어졌어요

쌀쌀한 것이 아니라 춥게 느껴지는데요

뜨끈한 국물요리 좋아요

오랜만에 만들어보는 백종원레시피

김치짜글이 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 목살
먹기좋게 썰어 준비합니다

생수(300ml)붓고 팔팔 끓으면
돼지고기 색 변하도록 합니다

고기 색이 변하면
고춧가루, 고추장, 다진마늘 넣어요

양파, 대파, 새송이버섯도
넣어 줍니다
김치도 넣고 끓여요

보글보글 끓어
국물이 자작해 지면 불린당면 넣어 줍니다

액젓으로 간 맞추고
마무리해요

김치짜글이 관련 상품

등록일 : 2020-10-19 수정일 : 2020-10-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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요리 후기 1

서문정 2022-02-18 12:01:23

날씨가 추워져서 뜨끈한게 먹고싶어서 짜글이찌개 해먹었는데 완전 맛나네요.말린표고버섯을 넣은게 신의한수였던것 같고 레시피대로 하니 더 맛났어요. 땀뻘뻘 흘려가며 먹는 맛 엄지척입니다~

댓글 0

#찌개 #짜글이 #김치짜글이

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