Name: 매일 반찬 한 가지...매운 어묵볶음, 어묵채 볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식용유 1큰술; 참기름 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 대파 1대; 고춧가루 1큰술; 양파 1/2개; 사각어묵 4장; 간장 2큰술; 청주 2큰술; 매실청 1큰술; 올리고당 1큰술; 후추 약간; 통깨 1큰술

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배고픈엄마

매일 반찬 한 가지...매운 어묵볶음, 어묵채 볶음

사각어묵을 채를 썰어 볶았습니다. 그냥 한 입 크기로 네모나게 썰어 볶을때 보다 어묵을 채를 썰어 볶으면 반찬으로 먹다가 식구들이 잘 안먹는다 싶으면 매운 어묵김밥을 말아도 좋아요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식용유
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
대파
1대 구매
고춧가루
1큰술 구매
양파
1/2개 구매
사각어묵
4장 구매
간장
2큰술 구매
청주
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
후추
약간 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

달군 팬에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1/2큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 어슷 썰어 넣고 먼저 볶아 줍니다.

그리고 고춧가루 1큰술을 넣고 타지않게 볶아 줍니다.

그리고 양파 1/2개를 채썰어 넣고 볶아 줍니다.

그리고 사각어묵 4장을 준비해 길이가 짧은 쪽으로 채썰어 넣고 볶아 줍니다.

그리고 간장 2큰술, 청주 2큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1큰술을 섞어 양념을 넣고 양념이 쏙 배어 들게 고루 볶아 줍니다.

그리고 어슷썬 대파 초록부분과 후추약간을 넣고 볶아 줍니다.

그리고 마지막으로 통깨 1큰술을 넣어 줍니다.

매운어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2020-10-19 수정일 : 2020-10-19

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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