Name: 맛남의 광장, 물없이 만드는 호박채전
Ingredients: 호박 1/2개; 청양초 1개; 새우 1줌; 전분 2숟가락; 액젓 1숟가락; 식용유 약간

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2,032

저녁노을

맛남의 광장, 물없이 만드는 호박채전

재료Ingredients

[재료]

호박
1/2개 구매
청양초
1개 구매
새우
1줌 구매
전분
2숟가락 구매
액젓
1숟가락 구매
식용유
약간 구매

노하우

동영상

맛남의 광장, 물없이 만드는 호박채전

백종원 맛남의 광장에서 소개된
강원도 북부 화천의 우리 농산물
애호박 부침개 레시피입니다.

※ 물없이 만드는 호박채전 레시피

▶ 재료 : 호박 1/2개, 청양초 1개, 새우 한 줌, 전분 2숟가락, 액젓 1숟가락, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박은 채 썰어주고, 청양초는 송송 썰어주고, 새우는 다져서 준비한다.

㉡ 액젓, 전분을 넣고 반죽해 준다.

㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 한 주먹 올려 얇게 펴준다.
㉣ 뒤집어 익혀준 후 접시에 담아낸다.

▲ 양념장과 함께 담아낸다.

▲ 맛있어 보이나요?

늦은 밤, 배고프다는 남편을 위해

후다닥 만들어낸 호박채전

바삭하게 구웠더니 더 맛있었습니다.

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등록일 : 2020-10-18 수정일 : 2020-10-19

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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